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本书选取48种日常食用的叶菜类、根菜类、果菜类等好种易活的适合阳台、庭院小规模种植管理的蔬菜进行图文并茂地阐述。每种蔬菜的种植要点言简意赅,并配有日更或旬更高清图片,以供读者参考。
本书针对家庭阳台、天台等环境的的特点和城镇居民对有机、绿色果蔬产品的特殊需求,并结合某些常见、易种植管理的蔬菜的栽培管理技术特点、生物学习性,对48种蔬菜的阳台种植管理技术进行了全面系统、形象直观、图文并茂的介绍。
本书内容包括阳台种菜基础知识,根菜、茎菜、叶菜、花菜、香辛菜、芽苗菜的种植方法,介绍了常见的100种蔬菜的播种、水肥、温度、光照等管理过程,每一步都配有实操的图片。
本书介绍了各种花草的食疗保健、美容功效、购买、贮藏、食用和饮用方法及注意事项。详细介绍了几十种花草茶饮、花粥、花卉小点心、花卉酒及鲜花浴和花卉面膜的制作方法及保健等。
本书从花草与健康的关系入手,阐述了吸收有害气体花卉、宜赏宜食花卉、药用花卉、芳香植物的习性、功能、应用、养护等知识。
本书详尽介绍了几十种常见蔬菜和水果,包括营养成分、保健功效、健康食用、食疗小偏方及注意事项等。