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蛋白酶在有机合成中的应用 酶的催化“非专一性”、绿色化学

作者：

谢宗波，乐长高，姜同芳著

出版社：

化学工业出版社
出版时间：2019.12
ISBN：978-7-122-35467-9

本书分为3篇、13章，第1篇综述了生物催化及酶“非专一性”研究的概况，第2篇介绍了α-糜蛋白酶在有机合成中的应用，第3篇内容为其他蛋白酶在有机合成中的应用。