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化工产品手册.食品添加剂 食品添加剂大全

作者:

出版社:

化学工业出版社
出版时间:2016.01
ISBN:978-7-122-25099-5

本书以选用准则(功能、安全、法规)介绍食品添加剂,使读者更加注重相关的法规标准、使用规范、限制要求。全书针对新版标准对添加剂的使用要求进行编改,突出参照标准的应用原则。