民以食为天，吃是人生第一需要。吃，当然是件简单的事情，但要吃出健康，吃出美味来就是一件不简单的事情。有人说饮食很复杂，其实饮食很简单，说到底，饮食就是柴米油盐酱醋茶，再加一个糖，只要能把这其中的道理了解明白，掌握其中的饮食规则，每个人都能做到“吃出美味、吃出健康”。本书从饮食中常见的八种原料柴米油盐酱醋茶糖入手，详细讲述如何合理运用这些原料才能使我们的饮食更合理、更健康、更美味。

本书共分为三章，主要内容包括：药膳基本知识；疾病的药膳与食疗；补益养生药膳。

本书介绍了128种家常食物的膳食指导；家常食材安全选购指导、科学贮存指导和食材营养平衡的烹饪指导；家常食材的饮食宜忌，指出那些危及健康、不科学的饮食搭配老观念，教您提高食物营养的搭配方法，让食物发挥最好效用；春、夏、秋、冬各时节最佳养生饮食方案及注意事项；治疗高血压、高脂血症、糖尿病、脂肪肝、冠心病、便秘等常见病的88道养生食疗菜谱等。

本书为孕妈妈解答种种孕期所遇到的问题，内容涵盖了怀孕准备、受孕全过程、怀孕期间女性身体及心理变化、胎儿的生长、孕期安全保健、饮食营养、胎教、孕期运动、分娩过程、坐月子、产后瘦身等。