本书通过小龙虾稻虾共作养殖现场的高清图片、视频，实地展示养殖生产的过程，具有很强的指导价值，能够为“一田两用”“绿色生产”“乡村振兴”提供有效的技术支撑。

本书是欧美文学研究文选，精选中外学者的文学评论和研究性论文三十余篇。在尊重文学阶段性发展的基础上，注重把握不同时代的文学精神和文化内涵。本书的基本思路是以作品为中心，强调对文本的阅读、讨论和研究，变单一的灌输性教学为多元的启发性教学，变被动学习为主动学习，培养学生动口(讨论)动手(研究)的能力，倡导开放的、对话的、过程的新型教学理念。

本书关注国内水产市场，讲述了无公害水产品的概念与生产意义、主要淡水虾的生物学特征、养殖环境质量要求、苗种繁育、饲料、病害防治等。