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作者:

唐娜玲主编

出版社:

云南科技出版社
出版时间:2011.11
ISBN:978-7-5416-4956-1

本书图文并茂、深入浅出地介绍了酒水知识、酒水调制、酒水服务、酒文化、调酒师职业资格考试等内容,突出了对学生职业能力和人文素质的培养。