本书系统地阐述了水盐体系相图原理，着重介绍了一元至五元水盐体系相图标绘、相图认识、相图工艺过程解析、相图在卤水化工生产过程中的应用，并引入了水盐体系稳定和介稳相图实验研究方法、介稳相平衡、数字相图成图、溶解度理论预测等科技前沿成果。

本书梳理与盐相关具有文化内涵的资料，包括神话传说、历史典故、战争与贸易、政治与经济、文学艺术、名人名城、盐的科学、盐的技术、千年盐场、世界名盐、盐的用途、盐与生命、盐的文化品性等方面内容。

本书的主要内容包括：家逢困境 先父苦练出雄县、时届中秋 自身降生在冰城、望子成龙 延师授医“大世界”、得父斡旋 借台助演《白牡丹》、西子湖畔 万春明代“客串李”、黄埔江边 温如艺传小侄儿等。

本书系统地讲述了水盐体系相图原理，二元至五元水盐体系相图的绘制、认识、相图工艺过程解析及其大量生产应用实例。内容包括水盐体系稳定相图和介稳相图；相图的产生、作用和学习方法等。