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作者:

吴忠春主编

出版社:

浙江大学出版社
出版时间:2017.09
ISBN:978-7-308-17034-5

本书分为5章,内容包括:基础知识、食品雕刻、围边制作实例与欣赏、雕刻作品欣赏、展台作品欣赏。