本书主要讲述了肉羊羊场的规划和建设、肉羊品种和杂交模式的选择、肉羊的繁殖，肉羊饲料调制技术、肉羊的营养需要与饲料配制、肉羊的饲养管理、肉羊快速育肥技术、肉羊疾病防治，并配以典型图片。

本书主要阐述了奶牛生殖内分泌学、奶牛繁殖障碍发生的原因、奶牛繁殖障碍防治技术、奶牛场繁殖管理标准化流程及奶牛围产疾病的防治等内容。

本书对牛的常见病进行了图文演示式的详细介绍，包括常见内科病防治、营养代谢病及其防治、中毒病及其防治、外科疾病及其防治、产科病、乳腺疾病及其防治等等，对于学生教学与实践的结合很有指导意义。