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作者:

出版社:

辽宁科学技术出版社
出版时间:2013.03
ISBN:978-7-5381-7865-4

本书内容包括养生宜忌,饮食避忌;常用食品的性味功能;食养食疗之药膳食谱等。提出了养生、饮食宜忌等诸多益寿保健原则,介绍了常用的谷果肉菜、禽鱼调料计239种的性味功能。