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本书分为四篇和附录。第一篇为抉择篇；第二篇为方向篇；第三篇为实战篇；第四篇为销售篇。附录介绍了无公害肉牛标准及生产技术、肉牛标准化规模养殖场(小区)建设标准、标准化肉牛养殖场建设规范、养殖用地申请书(范本)、农村集体土地租赁合同(范文)等。
