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本书主要内容包括导言、基础、技术及应用等四大部分，包括中国核农学发展史、核农学相关理论与技术基础(核物理和探测技术、放射化学、放射生物学、辐射剂量与防护)、核素示踪法、放射分析技术、植物辐射诱变育种、辐射加工、昆虫辐射不育等。
