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本书精选了大众熟知的汤品，介绍了详细的操作步骤，还附有超级详细的关于烹饪技巧方面的分析，让你轻松就能做出滋味和外观俱佳的好汤。
哪些饮食习惯能预防癌症？家常食材和药食两用食材如何发挥防癌抗癌功效？得了癌症怎么吃，癌症患者治疗期间和遭遇治疗副作用该如何吃？诸如此类读者比较关心的问题，本书都给出科学的解答。
全书从良好的饮食习惯，防癌抗癌薯类、蔬菜、水果等食材及其食谱，防癌抗癌药食两用中药，得了癌怎么吃，放化疗期间的饮食调理，放化疗副作用和并发症的对症调理等方面入手娓娓道来，内容通俗易懂。
本书首先介绍了一些常见的五谷杂粮食材，并对其功效、营养成分、适宜人群、食用宜忌、常见菜谱进行了介绍，而且还特别给出了食疗小偏方，力求为读者提供更多更有益的信息。除食材外，还分别从五谷杂粮的吃法、日常保健、对症祛病、四季、体质、全家人的需求几个方面介绍了以五谷杂粮为基础食材烹饪的各种主食、菜品等。
