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本书介绍了适合广东冬种的马铃薯品种,并从多年的科研和推广应用积累中总结出一套实用性较强的栽培技术。全书共分四章,内容包括:马铃薯概述、马铃薯产业发展概况、马铃薯优新品种、冬种马铃薯“121”节本增效配套栽培技术。