本书按照优质果树生产的基本要求，主要介绍了在我国广泛栽培的苹果、桃、葡萄、甜樱桃、梨、软枣猕猴桃等落叶果树的实用栽培技术，内容包括：主要栽培品种、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等，以及南方热带、亚热带常绿果树甜杨桃、火龙果、无花果的南果北移设施栽培技术要点。书中附高清原色图片160余幅，图文并茂，通俗易懂。

本书主要介绍了甜杨桃、台湾青枣、番木瓜、火龙果、枇杷、西番莲、无花果、番石榴、香蕉、菠萝等适应北方温室栽培水果的主要种类及优良品种，生物学特性及对环境条件的要求，苗木繁育与定植技术，无公害设施栽培管理技术要点等，重点介绍了各种果树的优质高产技术。