本书内容包括相平衡、电解质溶液、电化学平衡、电解池与极化作用、化学反应动力学、界面化学、胶体分散系统与高分子溶液七章。

本书包括气体的性质与液化、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、量子力学概论、统计热力学初步七章。

本教材分为绪论、化学实验的安全与急救知识、温度的测量与控制技术、压力和流量的测量技术与仪器、电化学测量技术与仪器、光学测量技术与仪器、物理化学实验和附表等12章内容。实验部分涵盖了化学热力学、电化学、化学动力学、表面与胶体化学和结构化学等39个实验。附表部分用相当的篇幅收集了物理化学实验常用数据表45个，便于读者查阅。

本书将“人事工资管理系统”案例贯穿于全书，是一本基于案例教学的教材。全书紧扣案例，具体介绍了数据库的基础理论、数据库和表的基本操作、结构化查询语言SQL、查询与视图、结构化程序设计、表单设计与应用、菜单与报表设计等基本知识。每章后面还附有习题与上机题。读者通过学习基本知识，认真做每章后面的练习，可达到独立设计简单数据库管理系统的学习效果。

本书共分为六章，其主要内容包括：布艺玩偶制作常用工具和材料；布艺玩偶制作流程；手工布艺常用基本针法；布艺玩偶制作常用方法和技巧；玩偶服饰制作基础；布艺玩偶制作练习。