本书全面系统地介绍了鹅的生物学特性、鹅的常见品种、鹅的营养需要与饲料配合、鹅的繁殖技术、鹅的饲养管理、鹅肥肝生产技术、鹅羽绒生产技术、鹅场的建设及其设备、常见鹅病的防治等。

本书介绍了鸭鹅场的生物安全措施，鸭鹅传染病、寄生虫病、代谢病、中毒病、其他病的病原、病因、流行病学、症状、病理变化、诊断、预防、治疗及常用药物的作用机理、适用证、使用剂量、使用方法和注意事项。

本书图文并茂，系统介绍了鸡的传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒病、普通病的病原、病因、流行特点、症状、剖检变化、诊断及综合性防治措施。全书具有图像清晰、直观易懂、内容翔实、系统性与科学性强、理论联系实际等特点，可让读者“看图识病，识病能治”，以达到快速掌握各种鸡病诊断与防治的目的。

本书内容包括：鸡场用药基础知识、消毒药、抗微生物药物、抗寄生虫药物、消化系统药物、呼吸系统及抗组胺药物、泌尿与生殖系统药物、血液循环系统药物、中枢神经系统药物、水盐代谢调节药物、组织代谢调节药物、解毒药、生物制品、常用中药方剂。

本书介绍了鸡的传染病、寄生虫病、营养代谢病、中毒病、普通病的病原、病因、流行特点、症状、剖检变化、诊断及综合性防治措施。