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作者:

出版社:

中国政法大学出版社
出版时间:2016.04
ISBN:978-7-5620-6680-4

本书共分为十六章,主要内容包括:食品安全法导论、食品安全法的历史和发展、食品安全法的基本原理、食品安全监督与管理法律制度概述、食品安全风险监测和评估法律制度等。