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本书介绍鹅养殖场的消毒、防疫、免疫、常见病防制，并配有多幅彩图。书中重点介绍鹅场消毒基础知识、消毒常用药物和现场包括环境、场地、圈舍、畜(禽)体、饲养用具、车辆、粪便及污水等的消毒技术、畜禽场的防疫、畜禽疾病的免疫、常见病的防制等知识，在关键技术操作过程、疾病诊断等解说中配有插图。
