本教材分为毛皮动物养殖技术、药用动物养殖技术、特禽养殖技术三部分(附相应的实验实训)，涉及水貂、狐、貉、家兔、茸鹿、中国林蛙、药用蛇类、蜜蜂、乌鸡、雉鸡、鹌鹑、肉鸽、绿头野鸭、大雁等23种用途广、经济效益高的特种经济动物。介绍了涉及动物的生物学特性、繁殖技术、饲养管理技术以及产品初加工技术等。

本书主要依据标本和翔实文献记录，按照当今甲虫最新分类系统编排宁夏种类2亚目15总科50科125亚科219族77亚族503属1133种(亚种)，包括2新种和83个宁夏新纪录分类单元。全书内容分为总论和各论两个部分：总论部分包括宁夏自然概况、分类概况、形态术语、分类系统、种类多样性与地理分布、资源类型与保护利用等方面；各论部分列出了绝大多数种的主要引证文献、曾用名、主要形态特征、检视标本信息、地理分布及取食对象，编制了部分种类的分类检索表。