本书在详细解读高血压发病原因、易感人群、常见症状的基础上，重点对高血压的饮食疗法、保健药膳和中西药治疗等内容进行了系统介绍，精心遴选了可防治高血压的食物近50种，简易实用的食疗药膳方200余种，并为高血压常用中成药、中药方剂、西药提供科学的用药指导。

本书着重介绍了胃及十二指肠溃疡、反流性食管炎、上消化道出血、消化道肿瘤等最常见的15种胃肠病的临床表现和诊断、防治措施、西药治疗、中医药治疗、饮食原则和食疗药膳等相关知识；针对每种疾病精选了约450个食疗药膳方供读者选用，具有通俗、翔实、易懂、易学的特点。

《肝病饮食用药调养》一书详细介绍了肝脏的一般常识，多种常见肝病的中西医防治原则和措施，包括中西成药、方剂治疗、药膳调养、饮食原则和食疗食谱主辅料、烹饪与服法、功效、适用人群和搭配等。

本书着重介绍了心脏的结构与生理功能，心脏病的病因，心脏病的临床分类，心脏病相关检查、心脏病患者的保健以及冠心病、高血压、心力衰竭、心律失常、肺心病和风心病的食疗与用药。全书收集整理了70余种有利于防治心脏病的食物与中草药，介绍了200余种心脏病的中西医治疗药物和部分验方，并列出心脏病辅助治疗药膳方103首、食疗方159首，供读者选用。

本书简要介绍了防癌抗癌的一般常识及食疗、用药知识，较详细地介绍了具有辅助抗癌作用的食物、中草药、中成药及西药。重点论述了常见颅内肿瘤，鼻咽癌，白血病，胸腹腔内肿瘤如肺癌、胃癌、肝癌等12大类癌症的基础知识、辅助食疗、药膳、中医药治疗和西药抗癌治疗的新成果、新进展等。

本书简要介绍了风湿病的一般常识、食疗药膳和用药知识。较详细的介绍了具有抗风湿作用的食物、中草药、中成药和西药。重点介绍了风湿免疫疾病中最常见的风湿热、风心病、风湿性关节炎、类风湿关节炎等。

本书着重介绍了高血压患者的保健食疗、保健药膳及用药知识。书中还论述了高血压的基础知识、健康饮食、饮食疗法、保健药膳、西药和中成药治疗等。

全书共收载实用性强的新药特药及临床常用药约3000种，具体介绍了药物的通用名称、别名、外文名、作用特点、药动学、适应证、禁忌证、用法用量、不良反应等。

本书共收集整理常用中成药2000余种，包括每种药的组成、功能主治、用法用量、注意事项和制剂规格等，按药物的主要作用分类编排。