本书是埃尔利希博士对李秀敏博士运用中医科学来治疗因食物过敏而引起的疾病的研究和探索的总结，书中李博士尽量避免抽象难懂的传统中医语言，而力求将其放在西方实证医学的语境下，利用中医手段来进行可验证的、可检测的治疗和研究。书中引述了诸多病例儿童、成人本人及其父母的叙述，论证了中医在实证医学指导下治疗食物过敏疾病的可行性，非常值得当前倡导中西医结合的研究人员参考，也可供患者阅读。