本书共分七个单元，基本涵盖空乘服务岗位的主要领域，包括登机、行李安放；客舱内餐饮服务、头等舱服务、免税商品；特殊旅客、娱乐、特殊情况；入境、转机服务；紧急情况处理、急救；客舱广播；知识拓展。

本书具体内容由七章构成，以客舱服务概述为开篇，分别对客舱设备操作、客舱服务技能、客舱服务工作程序、特殊旅客服务、不正常航班服务、旅客心理服务与沟通技巧等内容进行了系统的介绍，有助于学生对空中乘务工作的全面了解和相关技能的掌握及运用，提升其职业素养。

本书由七章构成，以飞机的基本构造为开篇，分别对客舱服务安全管理、旅客安全管理、客舱运行安全管理、客舱应急设备、客舱应急处置、野外生存等内容进行介绍，有助于学生对空中乘务员安全工作的全面了解和相关技能的掌握及运用。