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本书旨在深入浅出地讲述基因的基础知识，并对基因监测的最新成果予读者分享，尤其对基因与人体与健康的关系，细胞营养，以及与健康相关的热点营养成分解析进行了通俗易懂的分析。主要内容包括：基因是什么、基因的历史、基因的分类与相互作用、基因疗法、基因与DNA的区别、基因生物工程、18 大基因细胞食疗成分解析以及全球十大热点基因研究等等。
本书介绍了真核盐藻、小球藻、西番莲等极藻类生物元素对于高血脂、糖尿病、前列腺、肝癌等人类多发和难愈疾病的特殊功效，揭示了长寿的秘密。
