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本书分五章,内容包括:不老莓——一种神奇的果实;不老莓的主要活性物质;不老莓果实的抗氧化活性;不老莓潜在的药理活性;不老莓的临床实验数据。
本书共5章,内容包括:小分子肽——最为优越的营养物质、活性肽的主要生理功能、活性肽与常见慢性疾病、小分子肽与营养支持、活性肽药物的开发。
肽是21世纪生物医药领域研究与应用的前沿课题。随着人类基因组计划的完成,蛋白质组学以及代谢组学研究的广泛开展,多肽研究也取得了突飞猛进的发展。本书用通俗易懂的语言,简单介绍了小分子活性肽的基本概念、活性肽的主要生理作用、活性肽在疾病辅助治疗中的作用、活性肽药物发展现状以及复合小分子肽的临床应用研究等方面的知识。