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HACCP及中国家禽健康养殖标准研究
HACCP及中国家禽健康养殖标准研究
作者:
萨仁娜
编著
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版时间:
2016.11
ISBN:
978-7-5116-1084-3
主题:
畜禽
中图法分类号:
S815-65
【中图法分类】
S 农业科学
>
S8畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
>
S81普通畜牧学
【学科分类】
农学
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畜牧学
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简介
本书从详细介绍HACCP入手,以HACCP的原理为依据,结合生产实际,提出畜禽健康养殖标准,分别制定了生猪、肉禽、蛋禽、肉牛(肉羊)等的健康养殖关键控制点及控制措施,试图为养殖生产提供参考。
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