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动物营养与饲料科学
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动物营养学教程
动物营养学教程
普通高等教育“十二五”规划教材
普通高等教育“十二五”规划教材
作者:
周明
主编
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2014.05
ISBN:
978-7-122-19268-4
主题:
动物营养
中图法分类号:
S816
【中图法分类】
S 农业科学
>
S8畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
>
S81普通畜牧学
【学科分类】
农学
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动物营养与饲料科学
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简介
本书主要论述了动物的蛋白质、糖、脂、能量、维生素和矿物质等的营养原理,概述了饲料营养价值的评定方法,系统地介绍了畜、禽和鱼、虾等在不同生理状态时的营养需要量和饲粮配合方法,并对营养调控、营养生态和分子营养等方面的理论和技术作了阐述。
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