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星级酒店经营管理大全：星级酒店经营管理实务
星级酒店经营管理大全：星级酒店经营管理实务
作者：
薛永刚
，
孙勇兴
，
李红丽
编著
出版社：
广东经济出版社
出版时间：
2018.03
ISBN：
978-7-5454-5837-4
主题：
饭店
丛编：
星级酒店管理实务系列
中图法分类号：
F719.2
【中图法分类】
F 经济
>
F7贸易经济
>
F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学
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应用经济学
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简介
本书共分为9章，分别是第一章酒店前厅经营管理、第二章酒店客房经营管理、第三章酒店餐饮经营管理、第四章酒店商务楼层管理、第五章酒店会议经营管理、第六章酒店安全经营管理、第七章酒店服务质量管理、第八章酒店特色服务管理、第九章酒店节能减排管理。
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