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吃好了生慧,吃坏了生病 中医传承了敬天法祖,的思想,其中一种方法是以药食为手段,是利用人的消化吸收来达到调理治病的目的,药食同源,药是偏更强的食材。 照这个思路,吃对了,能不生病,少生病,所以把饭吃好很重要。 天要多吃补益心气的食物 夏天在五谷为养的基础上,要加一些生机勃勃、有血有肉的东西。所有的肉类,不管是天上飞的、水里游的,还是地上跑的,都属于血肉有情之品,都有补益心气、心血的作用,都能鼓舞人的心气、催动人的。 天应该喝酒酿、浆水、绿豆汤、酸梅汤。 食理论-烹饪实操相结合 中国人的美食,讲究天时、地利
简介
本书介绍了补益心气、脾胃的饮食之道,内容涵盖谷类、肉类、海鲜、饮品,以及化湿好食材。学习《美食课二》后,可以滋养人体的精气神,让大家找到自己发自内心最需要的东西。本书从以人为本的角度出发,告诉大家如何灵活运用中医思维来处理各种食材,让每天吃饭的中国人会吃饭,吃好饭,把日子舒舒服服地过下去。