酒店客房服务与管理：MOCC版

数字资源平台 > 经济学> 应用经济学> 酒店客房服务与管理：MOCC版

酒店客房服务与管理：MOCC版

作者：
牛自成，李晓杨，王军编著
出版社：
南京大学出版社

出版时间：
2020.06
ISBN：
978-7-305-23222-0
主题：
饭店饭店
中图法分类号：
F719.2
【中图法分类】
F 经济 > F7贸易经济 > F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学 > 应用经济学

建议阅读终端：

在线试读

PDF格式

编辑推荐

简介

暂无推荐

简介

本书是高职高专教材，全书共十个模块，主要内容包括客房及职业认知；清洁器具、清洁剂的认知与使用；客房清洁与保养；客房对客服务；公共区域的清洁与保养；布草房业务；客房服务质量管理；客房物资管理；客房安全管理；客房员工管理。主要突出了对学生四个方面能力的培养，即动手能力、语言能力、应变创新能力和基层管理能力。

展开 ∨

评分：

评价：

请输入评论信息

0/255 我要评论