甲壳素/壳聚糖在环境保护中的应用研究

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甲壳素/壳聚糖在环境保护中的应用研究

作者：
刘秉涛，王海荣著
出版社：
中国水利水电出版社

出版时间：
2021.01
ISBN：
978-7-5170-9403-6
主题：
壳质
中图法分类号：
Q539
【中图法分类】
Q 生物科学 > Q5生物化学 > Q53糖（醣）
【学科分类】
理学 > 生物学 > 生物化学与分子生物学

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简介

近年来，甲壳素、壳聚糖的应用一直是研究的热点，本书综述了近期中文、外文的有关甲壳素、壳聚糖在环境保护方面的研究，重点论述了甲壳素、壳聚糖的物化性质、化学改性方法，在水处理、土壤修复技术、抗菌等方面的应用研究现状，以及甲壳素、壳聚糖清洁生产技术，几个环境保护方面的应用示例等。本书具有深入的理论阐述和大量可操作性实例，可作为环境科学与工程、资源综合利用、水产学等专业师生的参考书，也可供科研人员和管理人员参考。

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