1.通过化工原理实验与实训教学，使学生掌握工程实验方法和技术，加深对化工专业理论知识的理解，从而培养学生的工程理念，提高学生的专业应用能力和工程实践水平。
2.《化工原理实验与实训》作为化工原理实验与实训教材，突出工程观念，注重理论联系实际，强调实验实训安全。
3.本书实践性强，便于学生将理论与实践结合，理解和巩固所学知识。
简介
本书介绍了化工原理实验与实训有关的实验方法论、实验数据的误差分析与数据处理、化工常见物理量的测量、化工单元操作实训与安全；精选了15个化工原理实验/实训，包括8个基础实验(流体力学综合实验、恒压过滤常数测定实验、传热综合实验、双效蒸发实验、吸收实验、精馏实验、萃取实验及流化床干燥实验)、4个演示实验(流线演示实验、离心泵汽蚀演示实验、非均相气-固分离演示实验及升-降膜蒸发演示实验)及3个实训项目(流体输送单元操作、精馏单元操作与吸收单元操作实训)。
