茉莉窨香：福建福州茉莉花种植与茶文化系统

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作者：
刘馨秋著
出版社：
北京出版社

出版时间：
2019.12
ISBN：
978-7-200-15126-8
主题：
散文集熏花茶
中图法分类号：
I267TS971.21
【中图法分类】
I 文学 > I2中国文学 > I26散文
【学科分类】
文学 > 中国语言文学 > 中国古代文学
文学 > 中国语言文学 > 中国现当代文学

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简介

本书内容包含福州茉莉花产区的自然地理、福州茶叶文化史、福州茉莉花茶的起源与发展、传统茉莉花种植、花茶加工技术、药用价值、生产生活民俗、信仰民俗以及当代茉莉花茶加工销售中存在的问题和未来展望，力求挖掘出当地农业文化系统和民间农耕经验中蕴含的古老智慧，以求为当代农业可持续发展、绿色农业发展及食品安全问题的解决做出借鉴。

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