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了不起的中国超级食物

作者：
(澳)金伯利·阿仕顿(Kimberly Ashton)著
其他责任者：
孙佳音译
出版社：
郑州大学出版社

出版时间：
2019.10
ISBN：
978-7-5645-6687-6
主题：
饮食
中图法分类号：
TS971.2(2)
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS97生活服务技术
【学科分类】
工学

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简介

本书作者深入研究了许多来自中国的超级食物如山药、红枣、牛蒡、豆腐、五谷杂粮等，探索出不少有益健康的应季而食技巧，介绍和提供了多种美食的功效、制作方法、图片。

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