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工学
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轻工技术与工程
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制糖工程
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模拟移动床色谱技术在功能糖生产中的应用
模拟移动床色谱技术在功能糖生产中的应用
作者:
李良玉
,
曹龙奎
,
王维浩
著
出版社:
中国纺织出版社
出版时间:
2019.03
ISBN:
978-7-5180-5772-6
主题:
模拟移动床
中图法分类号:
TS24
【中图法分类】
T 工业技术
>
TS轻工业、手工业
>
TS2食品工业
【学科分类】
工学
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轻工技术与工程
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制糖工程
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简介
本书主要论述了模拟移动床色谱技术在葡萄糖、果糖、木糖、阿拉伯糖、低聚木糖、甜叶菊甙、菊粉等功能糖生产中的应用。主要包括绪论、模拟移动床色谱纯化葡萄糖母液、分离果葡糖浆、纯化木糖母液、纯化低聚木糖、纯化甜叶菊甙、纯化菊芋多聚果糖、纯化低聚半乳糖等技术。
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