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近红外光谱技术在食品品质检测方法中的研究

作者：
刘翠玲，吴静珠，孙晓荣著
出版社：
机械工业出版社

出版时间：
2016.01
ISBN：
978-7-111-52026-9
主题：
红外光谱
中图法分类号：
TS207
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS2食品工业
【学科分类】
工学 > 食品科学与工程 > 食品科学

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简介

本书内容包括：绪论、近红外光谱分析技术基础、基于近红外光谱的溶液中农药残留检测方法研究、基于近红外光谱的蔬菜中农药残留检测方法研究等。

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