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农产品质量安全知识读本
农产品质量安全知识读本
作者：
陈中建
主编
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版时间：
2015.08
ISBN：
978-7-5116-2177-1
主题：
农产品
中图法分类号：
F326.5
【中图法分类】
F 经济
>
F3农业经济
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F32中国农业经济
【学科分类】
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简介
本书对我国农产品质量安全存在的问题及相关政策与措施作了简要介绍，全书分别介绍了农产品质量安全概述、农产品质量安全标准化体系建设、农产品质量安全追溯管理、农产品生产过程的质量安全生产技术、农产品加工过程的质量安全生产技术、农产品流通过程的质量安全控制等内容。
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