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经济学
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应用经济学
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餐厅经营管理一本通
餐厅经营管理一本通
作者：
刘晨
编著
出版社：
北京时代华文书局
出版时间：
2017.11
ISBN：
978-7-5699-1659-1
主题：
餐馆
中图法分类号：
F719.3
【中图法分类】
F 经济
>
F7贸易经济
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F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学
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简介
本书内容丰富，涉及餐厅经营管理的多个方面，小到菜单设计、打造招牌菜、门店设计，大到选址、跨界营销，涵盖餐厅经营的各个方面，立足于为餐厅从业者提供实用的指导性资料，给餐厅从业者以指导，助餐厅经营管理好餐厅。
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