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枸杞食用创业路径与支持政策研究
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简介
本书共六章，主要内容有：枸杞药理、枸杞食用和宁夏枸杞的道地性；当代功能(保健)食品的发展趋势和研究；功能食品视角下的枸杞产业化经营；宁夏枸杞功能食品的创业创新和科技能力等。
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