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医学
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公共卫生与预防医学
>
营养与食品卫生学
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食品与健康.一
食品与健康.一
作者：
刘莹
编著
出版社：
台海出版社
出版时间：
2006.03
ISBN：
7-8014-1457-8
主题：
食品营养
中图法分类号：
R151.4
【中图法分类】
R 医药、卫生
>
R1预防医学、卫生学
>
R15营养卫生、饮食卫生
【学科分类】
医学
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营养与食品卫生学
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简介
本书主要内容包括：新食尚：涮羊肉不蘸料、新素食主义：我行我素、冬令进补别忘了芝麻、盐，如何吃才科学？、喝豆浆五忌、鸡蛋为何要先洗后吃？、经常食大豆缓解骨疏松、营养课堂：“一加一”喝奶更科学等。
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