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学做中国菜：汉英对照

作者：
于鹏，焦毓梅编著
其他责任者：
史宁，韩晓喆翻译
出版社：
北京大学出版社

出版时间：
2009.01
ISBN：
978-7-301-14729-0
主题：
汉语
中图法分类号：
H195.4
【中图法分类】
H 语言、文字 > H1汉语 > H19汉语教学
【学科分类】
文学 > 中国语言文学 > 汉语言文字学

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简介

本书详细介绍了20种常见菜肴的做法，不仅讲授了中国菜的烹调技巧，还向外国学生介绍了中国的饮食文化，包括中国菜的八大菜系、各地小吃、中国茶、酒及药膳等。

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