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前厅服务与管理

作者：
赵庆梅，蔡海燕主编
出版社：
复旦大学出版社

出版时间：
2013.01
ISBN：
978-7-309-09367-4
主题：
饭店
丛编：
复旦卓越·21世纪酒店管理系列
中图法分类号：
F719.2
【中图法分类】
F 经济 > F7贸易经济 > F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学 > 应用经济学

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简介

本书分为绪论篇、服务篇和管理篇三部分，阐述了客房预订服务、总台接待服务、礼宾服务、其他前厅服务、离店收银服务、前厅销售管理等内容。

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