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营养师必读

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简介

营养师作为一个新兴的职业逐渐被人们关注和重视，全面、系统地掌握最新的营养知识，是对营养师业务技术的基本要求。本书从基础营养、人群营养、疾病营养、营养管理和食品卫生5个方面，详细介绍了营养学领域科研的新成果、新技术和新方法，涵盖了营养师资格考试大纲的全部内容，具有较强的科学性和实用性。

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