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餐饮企业员工培训管理指南:图解版
餐饮企业员工培训管理指南:图解版
员工礼仪、服务流程、厨房部流程与标准、服务英语
员工礼仪、服务流程、厨房部流程与标准、服务英语
作者:
杨雅蓉
编著
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2018.11
ISBN:
978-7-122-32736-9
主题:
饮食业
丛编:
food餐饮企业经营管理工具箱
中图法分类号:
F719.3-64
【中图法分类】
F 经济
>
F7贸易经济
>
F71国内贸易经济
【学科分类】
经济学
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应用经济学
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编辑推荐
简介
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1.本书内容丰富、文字精炼。2.图表为主,文字为辅,一目了然。
简介
本书详述了餐厅员工岗位职责、餐饮服务日常礼仪、餐厅服务基本知识、后勤服务基本知识、餐饮服务英语等内容。本书板块设置精巧、图文并茂,以简洁精确的文字对餐饮企业各项工作的要点进行了生动、全面的讲解,方便读者理解、掌握。
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