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食品专业英语

作者：
汪洪涛，陈宝宏，陈成编
出版社：
中国轻工业出版社

出版时间：
2014.09
ISBN：
978-7-5019-9852-4
主题：
食品工业
中图法分类号：
TS2
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS2食品工业
【学科分类】
工学 > 食品科学与工程 > 食品科学
版本号：
2版

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简介

本书内容分为6个单元，涉及营养素与健康、食品原料、食品保藏、食品加工工艺、食品安全与卫生控制、食品检测新技术。

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