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工学
>
食品科学与工程
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食品科学
>
食品安全认证
食品安全认证
作者:
张妍
,
赵欣
主编
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2017.11
ISBN:
978-7-122-30139-0
主题:
食品安全
中图法分类号:
TS201.6
【中图法分类】
T 工业技术
>
TS轻工业、手工业
>
TS2食品工业
【学科分类】
工学
>
食品科学与工程
>
食品科学
版本号:
2版
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简介
本书包括三个模块,模块一包括食品安全许可证制度、ISO 9001质量管理体系认证等;模块二包含无公害农产品热证、绿色食品认证、有机食品认证等;模块三包括出口卫生备案制度、BRC认证等。
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