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现代发酵工程实验指导

作者：
李进[等]著
出版社：
电子科技大学出版社

出版时间：
2017.05
ISBN：
978-7-5647-4319-2
主题：
发酵工程
中图法分类号：
TQ92-33
【中图法分类】
T 工业技术 > TQ化学工业 > TQ9其他化学工业
【学科分类】
工学 > 轻工技术与工程 > 发酵工程

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简介

本书共分五章，内容包括：微生物培养技术、发酵菌种选育、发酵培养基制备与优化、发酵工程技术、综合实验，可帮助教师进行集中式教学的实验安排。

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