云南少数民族农耕文化：德宏田野考察

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云南少数民族农耕文化：德宏田野考察

作者：
秦莹，张宏勇主编
出版社：
云南人民出版社

出版时间：
2017.07
ISBN：
978-7-222-16319-5
主题：
农业
中图法分类号：
F329.742
【中图法分类】
F 经济 > F3农业经济 > F32中国农业经济
【学科分类】
管理学 > 农林经济管理 > 农业经济管理

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简介

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简介

本书内容围绕《傣族传统农具制作技艺》、《云南遮放贡米种植加工技术变迁》、《傣族传统榨糖工艺》、《德昂族酸茶制作技艺及文化》、《景颇族传统酿酒工艺及文化》、等主题开展调研撰写，对德宏地区的傣族、景颇、德昂族等少数民族的传统农业，尤其是传统农业中的手工业传统进行了发掘，展示这些传统农耕文化的内容、形式以及总结在现代社会的启示与转化的可能性。这本著作完全可以成为科技史硕士点、农业硕士点的研究生研读和学习，也可以作为一种科普知识进行优秀文化传统教育。

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