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酱香时代

作者：
韩虎城著
出版社：
电子科技大学出版社

出版时间：
2009.05
ISBN：
978-7-5647-0082-9
主题：
大曲酒
中图法分类号：
TS262.3
【中图法分类】
T 工业技术 > TS轻工业、手工业 > TS2食品工业
【学科分类】
工学 > 食品科学与工程 > 食品科学

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简介

本书介绍了贵州茅台酒的文化、历史、典故等，包括千年窖坑纪行、中华文化第一酒、酒的掌故——酒中之最、历代著名酒诗等内容。

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