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工学
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轻工技术与工程
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制糖工程
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现代甜菜糖厂技术装备
现代甜菜糖厂技术装备
作者:
郑喜群
,
王文霞
主编
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2017.08
ISBN:
978-7-5184-1241-9
主题:
甜菜制糖
中图法分类号:
TS243
【中图法分类】
T 工业技术
>
TS轻工业、手工业
>
TS2食品工业
【学科分类】
工学
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轻工技术与工程
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制糖工程
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简介
本书系统介绍了甜菜糖厂的主要机械设备,重点论述了它们的基本原理、主要结构、设备计算及设计。内容包括:加热装备、蒸发装备、结晶装备、分蜜装备、砂糖干燥、筛分、包装与仓库装备、固体物料及砂糖输送装备等,对上述装备的特点、选择原则、结构性能、设备规范都做了详细的说明。
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